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[烹饪技巧] 烹饪指的是膳食的艺术。烹饪技巧是指对食品作加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻。一个好的料理,色香味形俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。烹饪技巧栏目主要介绍烹饪技巧方面的知识,内容包括烹饪攻略,烹饪方法等信息!
  1. 如何烹饪才能减少致癌物的产生 来源:携手健康网

    本文重点:每位家庭主妇每天要烹饪三餐菜,如果烹饪方法不对,可导致致癌物的产生,从而癌症的发生率也增高。 …

  2. 春节饮食之教你做排骨 来源:携手健康网

    本文重点:排骨有很多做法,快来看看吧。…

  3. 花式豆腐做法大全 来源:携手健康网

    本文重点:腊月二十五,推磨做豆腐。今天是腊月二十五,来学学各种豆腐的做法吧。…

  4. 春节年夜饭 菜谱帮您忙 来源:携手健康网

    本文重点:携手健康网温馨提示:春节的时候,我们总是细心的为家人置办年夜饭,现在为大家推荐几个年夜饭的菜谱。…

  5. 筷子超期使用易变色 常让筷子晒晒太阳 来源:携手健康网

    本文重点:筷子作为我们饭桌上的重要工具,与我们的健康息息相关,但是你知道吗,筷子也有使用要点,用错了筷子,可会对健康带来一定影响。 …

  6. 手掰菜更能保护蔬菜中丰富的维生素C 来源:携手健康网

    本文重点:蔬菜中丰富的维生素C是非常容易损失的营养素,维生素C不但怕热,还怕金属。…

  7. 肉类剩菜翻新三大技巧你知多少 来源:携手健康网

    本文重点:家家户户餐桌上难免会有剩菜,有人说它不健康,有人嫌它口味差,难道真要将其一扔了之? …

  8. 营养顾问教你5招健康料理吃出鱼的精华 来源:携手健康网

    本文重点:美国职棒大联盟坦帕湾光芒队运动营养顾问辛西娅?萨斯(Cynthia Sass),特别提供以下5个鱼料理小技巧,让你吃鱼吃出健康、花样变化无穷。 …

  9. 饺子馅如何做既营养又好吃 来源:携手健康网

    本文重点:饺子常用的馅料有几种,其中动物性来源的是猪牛羊肉、鸡蛋和虾肉;植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜等。这些原料本身营养价值都很高,互相搭配更有益于营养平衡。在日常生活中为了让馅料香浓味美,人们…

  10. 烹饪蔬果的4个误区 来源:携手健康网

    本文重点:所周知,蔬果富含的维生素有益健康美容。但许多人在烹饪蔬果时却错误地破坏了其中的营养。在烹饪蔬果时应有哪些注意,要避开哪些误区呢?…

  11. 盘点五种致癌炒菜习惯 你中招了吗? 来源:携手健康网

    本文重点:炒菜,每个人或多或少都会。但你知道吗?这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣,甚至还可能产生致癌物。…

  12. 家庭主妇该如何操作才能够让自己煲出的汤又鲜又香 来源:携手健康网

    本文重点:汤是一种最好的进补方式,汤可以让食材的营养疗效以最大限度地发挥出来,但补要合时也要适量。…

  13. 教你如何正确保存食材 一个月也能安心食用 来源:携手健康网

    本文重点:秋季是丰收的季节,不少食材新鲜上市,家庭主妇们少不了去超市采购一番。但食材买多了以后,面对的最大问题就是短时间内吃不完,在冰箱里放久以后,不但营养大打折扣,甚至可能被遗忘,进而腐坏遗弃,产生巨大浪费。…

  14. 土豆丝怎么做才好吃 4个小绝招帮你忙 来源:携手健康网

    本文重点:土豆丝是很多人心中的美味,但土豆跟所有的食物原料一样,刀工越细、刀口越多,营养素损失就越大。如何在确保美味的同时留住更多的营养呢?…

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