携手健康网
注册|登陆

亮瞎眼:吃冷米饭就能减肥?

2014-12-11 13:33:03 来源:携手健康网
分享到:
本文重点:以瘦为美的年代,再瘦的人都想着减肥,而偏胖的人们则在减肥上无所不用其极,但凡听闻有减肥的法子,就敢尝试,比如:吃冷饭。

  以瘦为美的年代,再瘦的人都想着减肥,而偏胖的人们则在减肥上无所不用其极,但凡听闻有减肥的法子,就敢尝试,比如:吃冷饭。

  最近网传吃冷米饭能减肥,因为冷米饭中含有抗性淀粉,不容易被人体吸收,不会产生多余的热量,而且还能燃烧体内脂肪,这样就一举两得了,既解饿又减肥。冷米饭真的有这么神奇吗?

  

点击图片进入下一页
亮瞎眼:吃冷米饭就能减肥?

  冷米饭能减肥关键在“抗性淀粉”

 

  东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出,对于以谷物为主食的中国人来说,碳水化合物是我们生命所需能量的主要来源。碳水化合物包括单糖(葡萄糖、果糖)、双糖(乳糖、麦芽糖)、多糖(纤维素、淀粉)等,抗性淀粉属于膳食纤维,是一种不易被消化吸收的碳水化合物。抗性淀粉进入小肠后不能被吸收,进入大肠后在细菌发酵下产生多种短链脂肪酸,具有降血糖、减少脂肪吸收、能舒解便秘、抑制癌细胞的作用。由于抗性淀粉进去人体后消化吸收缓慢,既让胃肠道有了饱足感,产生的能量又少,所以它有控制体重的作用。但是,靠吃冷米饭来减肥是没有“前途”的。

  吃冷米饭减肥不现实

  夏朋滨说,想要通过吃冷米饭来减肥不太现实。减肥的前提是身体的能量处于负平衡状态,也就是吃进去的能量要少于释放出来的能量。如果照样胡吃海喝不节制,吃再多冷米饭也瘦不下来,反而伤身体,更何况冷米饭的减肥作用没那么神乎。一是冷米饭中的抗性淀粉只有1%-2.1%,二是抗性淀粉只能在合理控制饮食的基础上起辅助作用。

  夏朋滨建议想减肥的朋友,先调节自己的饮食结构,多摄入膳食纤维,正常人每日膳食纤维推荐量是25g以上,想要减肥的人可以多吃一些。冷米饭多吃无益,除了冷米饭,不少天然食物中也存在抗性淀粉,如土豆、香蕉、各种五谷粗粮等,特别是高直链淀粉的玉米淀粉含大量抗性淀粉,选用这些天然食物更有益健康

  冷米饭吃多了伤身体

  中大医院中医内科刘志刚博士也指出,胃喜暖而恶寒,过食生冷容易生病,可能引起肠胃痉挛、腹痛腹泻、胆囊炎等。冷米饭属干冷之物,吃多了易伤脾胃,影响消化功能。特别是肠胃功能还未健全的孩子和肠胃功能减弱的老人不宜多吃。有人会有疑问,为什么欧美人一直喝冰水都没事,中国人就吃不得冷饭呢?这和我们的饮食习惯有关系,欧美人好肉,体内偏热,中国重蔬米偏虚寒,所以中国人如果长期喝冰水、吃冷饭,身体会受不了。

  小编有话说:吃冷饭这么搞笑的事情都有人信,这是有多想减肥又多懒呀?

标签:减肥 冷米饭 
  1. 疾病查询
  2. 症状查询
  3. 医院查询
  4. 药品查询
  5. 医生查询
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明天下网同意其观点或证实其描述。

健康推荐