匆忙的都市里，上班时激烈竞争，下了班大快朵颐，高血脂于是像幽灵一样缠上了人们。据权威部门估计，目前中国大约有1.6亿高血脂患者。在这个没有丝毫症状的病症群体中，许多人正在一步步地走向高血压、糖尿病、冠心病，甚至以心肌梗死、中风为结局。为此，卫生部今年的健康知识传播激励计划以血脂异常为主题，10月30日，本报记者专访了该计划健康知识宣传员、中央电视台著名主持人白岩松，请他畅谈对健康生活的理解和对高血脂的预防。
    记者：媒体工作者普遍工作压力比较大，生活不规律，你是如何调整自己的？
    白岩松：首先，能推掉的晚餐我都推掉，尽可能在家里吃晚饭。我觉得现代人一个最不健康的行为就是不在家吃饭。其次，健康的心态很重要。干我们这个行当，沮丧的时候太多了，这就面临如何说服自己的问题。要知道，现在退半步，明天就可能前进一步。最后，我有个良好的“开关”习惯。只要下班了，我不会让工作中的事情去骚扰我。我最看不惯的就是玩的时候心不在焉，工作的时候又想着玩。当然，工作的时候要全身心投入。
    上天给人的健康都一样，是人自己不珍惜都丢掉了。我觉得老天爷给人的生命应该是100岁，但人自己“造”得就剩70岁了。聪明的人能要回更多。
    记者：你去年还在电视台的足球比赛中得了“最佳射手”，你的状态怎么保持得这么好？
    白岩松：前年我在青岛，一个20多岁的小伙子跟我赛跑，结果他输了。有人问：为什么现在二三十岁的人跑不过你们这些快40岁的人。其实很简单，我们这群“老梆子”成天运动。现在我每星期踢两场球，每次都打满全场；每星期游三次泳，每次800米，大约30分钟。9月22日，我们跟北京女足二队在先农坛体育场赛了一场，我还进了两个球。
    记者：你从什么时候开始特别关注健康的？
    白岩松：我大学毕业时才59公斤，后来进了电视台，半年后长到75公斤，腰围达到二尺八。那时工作压力很大，最糟糕的是每天晚上临睡前加一顿餐。到了36岁，我突然觉得，青春远去了，我这是奔40去了，开始足球的下半场了，我必须要注意健康了。但大部分中国人不会谈论中年危机，都自己扛着。这也就是我要担任健康宣传员的初衷，就是要告诉很多人关于健康的常识。
    记者：作为健康知识宣传员，你准备怎么宣传今年的血脂主题？
    白岩松：我觉得一定要用老百姓听得懂的语言。有个专家讲得好，他告诉我，血管本来很柔软，就这么粗，心脏工作维持血流。如果营养过剩，就像粥熬得很稠挂在锅壁上一样，血管壁上也会黏上东西，于是血管内径就变窄了，心脏工作就得更用劲，负担重了。另外，血管壁黏的东西多了，时间长了血管就脆了，就会出现崩溃、决堤、管涌。心血管病，尽管有遗传因素，但主要是吃出来的。怎么管住嘴？那个人还说了两句话，一是胃的反应比嘴的反应慢，也就是说嘴觉得饱了的时候胃早饱了，所以要吃八成饱；另外是要减主食，还可以“提前占地方”，比如吃饭前吃点黄瓜。
    记者：现在高血脂都年轻化了，你有这方面的体会吗？
    白岩松：我有位大学同学就是死于脑溢血，他就是典型的高血脂。今年我和同学一起纪念了他逝世10周年。他比我们大两岁，很胖，200多斤，血压也高。1997年夏天很热，他坐公交车回家，进家后说有点难受，1个小时后就去世了。他当时才33岁，还没结婚，非常可惜。
    记者：你对正在为事业打拼的年轻人有何忠告？
    白岩松：没病的时候就是病的开始。人二三十岁的时候，生活方式